新鮮核桃為什么是苦的？ 怎么讓新鮮核桃不苦？
來(lái)源：時(shí)間：2022-07-07 18:21:58
新鮮核桃為什么是苦的
新鮮核桃苦主要是因?yàn)楹巳实目Х壬馄ぁ?/strong>
核桃味甘、性平溫，無(wú)毒，微苦，微澀，中醫(yī)上講核桃仁皮有固澀收斂的作用，其中這核桃中的苦澀大多是來(lái)自于核桃仁的咖啡色外皮，咖啡色的外皮含有單寧成分，所以會(huì)有一點(diǎn)苦澀味，這是一種正?，F(xiàn)象
怎么讓新鮮核桃不苦
1、核桃去殼后，肉的表面有一層衣(皮)，這層衣帶有苦味，可以去掉。去衣的最簡(jiǎn)便方法是將核桃肉放開(kāi)水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開(kāi)水中放些鹽，效果更好。
2、將核桃剝好后集中放在一個(gè)碗中，在碗中加入，要浸沒(méi)核桃，泡3個(gè)小時(shí)后，換一次水，再浸泡三個(gè)小時(shí)，將核桃取出后就可以吃了。
關(guān)鍵詞： 新鮮核桃為什么是苦的？ 怎么讓新鮮核桃不苦？
相關(guān)閱讀
最近更新
財(cái)經(jīng)熱圖
熱門(mén)標(biāo)簽
- 不拘一格-全國(guó)政協(xié)委員：用人機(jī)構(gòu)不妨跨過(guò)35歲的“職業(yè)紅線”
- 不良-涼州區(qū)法院召開(kāi)涉金融不良資產(chǎn)清收專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)
- 霸主之爭(zhēng)-1950年以來(lái)聯(lián)合國(guó)首次緊急特別會(huì)議，開(kāi)了21年
- 變成錢(qián)-資料變現(xiàn)金：書(shū)中自有黃金屋
- 北京IT人-男子地鐵扶梯上暈倒，差點(diǎn)送了命！
- 敗走-北京唯一家4S店停產(chǎn)謳歌退出中國(guó)市場(chǎng)
- 保險(xiǎn)論壇-社商融合賦能多層次醫(yī)療保障的昆明探索實(shí)踐
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息