【資料圖】

初夏端陽(yáng)枇杷熟，夏至楊梅滿山甜。端午節(jié)過(guò)后，陽(yáng)光像金黃的絲絨變得愈發(fā)飽滿，山間的楊梅也漸漸圓潤(rùn)、笑意生動(dòng)。真正的夏天，就是從吃一顆楊梅開(kāi)始的。

楊梅之所以誘人，是因?yàn)樗扔刑鸬谋痉?，更有酸的挑?zhàn)。一見(jiàn)楊梅，酸酸甜甜的感覺(jué)油然而生，從四面八方匯集舌尖之上，令人躍躍欲試。迫不及待摘下一顆放入嘴中，每一根刺平滑地在牙間觸了過(guò)去，豐盈的汁水清涼纏綿，使人迷醉。一顆還未吃完，另一顆已拿在手里，酸酸甜甜的滋味，讓人欲罷不能。

楊梅沒(méi)有皮，可以說(shuō)是最坦誠(chéng)的水果；楊梅沒(méi)有遇見(jiàn)貴妃，卻成了最遺憾的擦肩。明代嘉靖年間，大學(xué)士徐階曾作《詠楊梅》：“若使太真知此味，荔枝焉能到長(zhǎng)安”。蘇軾也對(duì)對(duì)江南楊梅贊不絕口：“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅。”他還別出心裁地用楊梅包粽子，“獨(dú)盤中見(jiàn)盧橘，時(shí)于粽里得楊梅”。

從淡紅轉(zhuǎn)為深紅再到黑紅，一顆楊梅的成熟期只有8天，如同面對(duì)暗戀的女子，還沒(méi)來(lái)得及表白，她已轉(zhuǎn)身遠(yuǎn)離，空留一地相思，酸酸甜甜。

楊梅成熟期短，保質(zhì)期更短。那天一早，在中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)慈溪的大學(xué)同學(xué)讓我過(guò)去品嘗楊梅，因?yàn)榇认臋M河楊梅正當(dāng)時(shí)令。我讓他索性“一騎紅塵管見(jiàn)笑”，以免我舟車勞頓，他笑我乃一介俗人，“早上摘的楊梅，到了傍晚顏色就會(huì)變得暗沉，要吃好滋味，還得親手前去現(xiàn)摘?！?/p>

為了留住楊梅的滋味，就有楊梅醬、楊梅酒、楊梅湯、楊梅干……熬好的楊梅醬上撒一層白砂糖，紅白相映，冰涼香甜，頗有些踏雪尋梅的意境；煮一碗楊梅湯，鎮(zhèn)在冰里，等涼透了，拿出來(lái)喝幾口，沒(méi)有快意恩仇的刺激，卻是別樣的風(fēng)情；黃昏時(shí)刻，慵懶地倒上半杯楊梅酒，左搖右晃，濺起陣陣酒香，是夏日里最舒適的迷醉。

對(duì)江浙人來(lái)說(shuō)，楊梅不僅是美味，更是鄉(xiāng)愁。楊梅的記憶，深深印在民國(guó)小說(shuō)家王魯彥的心中。他說(shuō)，故鄉(xiāng)的楊梅呵，相思的楊梅！它有著多么驚異的形狀，多么可愛(ài)的顏色，多么甜美的滋味呀。相思的楊梅，還有西施和范蠡的愛(ài)情，西施的美麗和范蠡的虔誠(chéng)，感動(dòng)了上蒼，才有了“會(huì)稽楊梅天下奇”的傳說(shuō)。

其實(shí)，每個(gè)人心中，都有一顆最好吃的楊梅……某年立夏，我虔誠(chéng)且忐忑地行走在自己的人生遞進(jìn)之路上，那是一個(gè)關(guān)于角色的遞進(jìn)，雖然已有很多時(shí)日的準(zhǔn)備，但面對(duì)遞進(jìn)后的一切，幸福中總有著些許的猶豫?，F(xiàn)在想來(lái)，這種感覺(jué)像極了那顆楊梅——酸酸甜甜，綿延不絕。

關(guān)鍵詞： 綿延不絕 油然而生 躍躍欲試 迫不及待